歐洲輪盤(European Roulette)是一種源自歐洲、廣泛流行於世界各地賭場的經典賭博遊戲，屬於輪盤類遊戲中風險相對較低的一種。 歐洲輪盤的轉盤上共有 37 個號碼，分別為 0 到 36。其中，數字 1–36 交錯標示為紅色與黑色，而 0 則為綠色，這也是歐洲輪盤與美式輪盤最重要的差異之一。由於僅有單一的 0，歐洲輪盤的賭場優勢(House Edge)約為 2.7%，相較於美式輪盤因多了一個 00 而有更高的賭場優勢，對玩家而言較為有利。 遊戲進行時，荷官會將小球投入旋轉中的輪盤，待輪盤停止後，小球落入的號碼即為當局結果。玩家可在輪盤停止前下注，投注方式大致分為 內圍注 與 外圍注。內圍注直接投注於特定號碼或少數號碼組合，賠率較高但中獎機率較低;外圍注則投注於紅黑、單雙或大小等選項，賠率較低但勝率相對較高。 憑藉規則簡單、節奏明快以及相對公平的賠率設計，歐洲輪盤深受新手與資深玩家喜愛，是賭場中極具代表性的桌上遊戲之一。